Dégustation de vin, évaluation de vins, vin de la semaine…

Michel Reybier, proprétaire du Château Cos d’Estournel de France à annoncé le 22 juillet dernier  l’achat du Chateau Montelena, l’un des plus prestigieux vignoble de Napa Valley.

Le montant de la transaction n’a pas été dévoilé mais selon des sources sûres du Wine Spectator, le montant oscillerait entre 120 et 150 millions de dollars US.

Château Co d’Estournel est reconnu comme l’un des grands vignobles en croissance du Médoc. Le Chateau Montelena quant à lui est reconnu pour ses cabernets. Il a notamment remporté le Jugement de Paris de 1976 qui mis le Chateau Montelena dans la cours des grands mais qui mis la région de Napa Valley parmi les grands producteurs de vins du monde.

La transaction est en attente d’approbation.

Évaluez le Château Montelena sur vinivino.com

Habitué de notre blogue sur le vin ou nouvel utilisateur, le blog sur le vin blogueduvin.com se veut un complément au site d’amateurs de vin www.vinivino.com.

Le blog traite de sujets divers reliés au vin. Les vins de la semaine établis selon les amateurs de vin de la communauté vinivino.com, des suggestions de vins, des nouvelles sur le vin… Bref ce blog sur le vin se veut un endroit pour en apprendre et pour échanger sur le vin. Vos commentaires sont les bienvenus!

Vous ne connaissez pas le site d’amateurs de vin vinvino.com?

Vinivino est une communauté d’amateurs de vin conçue pour maximiser vos futurs achats de vin.
Évaluez facilement les vins que vous dégustez.

Regardez les évaluations de vins de vos amis et des autres membres – faites-vous de nouveaux amis avec des goûts similaires aux vôtres.

Recevez les recommandations de vins de la communauté avec la liste des Vins les plus populaires et la recommandation du Vin de la semaine – les vins sont évalués par la communauté.

Gardez l’inventaire de vos vins.
• Mon Tableau de bord vous donne en temps réel l’information sur vos évaluations récentes, vos amis et vos messages reçus.
• Mon Cellier vous permet de garder l’inventaire de vos vins par catégories, pays d’origine, cépages, temps de conservation et date de prêt à boire.
La communauté Vinivino est un conseiller en vin. En un clin d’œil, on y trouve les évaluations les plus récentes, les vins les mieux cotés et le vin de la semaine. Accord mets et vins, notes de dégustations, information sur le vin; tout y est présenté en détail afin de simplifier vos prochains choix de vins.

Vinivino veut rendre la dégustation de vin accessible à tous. Que vous soyez un expert sommelier ou une personne qui aime simplement les vins, Vinivino vous permet de comparer vos goûts et d’obtenir des recommandations de la communauté selon vos goûts.

Vinivino, parlons de vos goûts!

Sur ce, nous vous souhaitons bonnes dégustations de vins!

L’équipe Vinivino

C’est le temps des vacances! Et, quoi de mieux qu’un vin blanc aromatique pour accompagner nos repas estivaux? Le Torrontes Don David de la Vallée Cafayate en Argentine, un vin blanc disponible depuis peu et qui s’envolera fort probablement rapidement.

La robe est jaune-vert. Le nez nous charme par ses arômes de rose, de litchi, de pêche et de cantaloup. En bouche, il nous exalte des flaveurs de fruits tropicaux et de fleurs avec une légère note minérale. Une belle acidité et une texture velouté, ce Torrontes saura vous combler.

Il accompagnera bien les salades estivales, les sushis, le saumon et le thon rouge grillé.

Température de service: 14 ° C.
À boire dès maintenant ou à conserver jusqu’en 2011.

Visitez www.vinivino.com pour la description complète et les évaluations de ce vin par les membres de la communauté Vinivino.

La définition selon le grandictionnaire.com:
Molécule présente en abondance dans le vin, les mûres et les cacahuètes, qui aurait un avenir prometteur en tant qu’agent anti-cancéreux à cause de son effet inhibiteur sur la cyclo-oxygénase, une enzyme qui intervient dans la naissance des cellules cancéreuses. D’autres études cliniques demeurent nécessaires pour déterminer si cette substance, efficace in vitro, peut avoir une action préventive et curative chez l’humain.

En plus de ces vertus anti-cancéreuse, le resveratrol à apparemment des vertus anti obésité. En effet, selon un récent article paru sur Winespectator.com, une équipe de chercheurs auraient étudié les effets du resveratrol sur des souris obèses. Les résultats conclus que le resveratrol aiderait à prévenir le gain de poids et stopperait certains problèmes causés par l’obésité.

Bien qu’il n’est pas d’études de fait sur des humains, je vois ces résultats d’un très bon œil ☺

 Plus que 26 bouteilles dans l’ensemble du Québec mais on ne pouvait pas passer à côté de ce merveilleux vin du Portugal issue des cépages touriga nacional et touriga franca. On ne peut aussi s’empêcher de noter que, comme pour le vin de la semaine dernière, ce vin est aussi un exemple de vin où la parité entre le dollar Canadien et Américain n’a pas de répercussion. Ce vin est vendu 40$ au Québec alors qu’il est 19$ au États-Unis.

La robe est de bonne intensité. Au nez, des arômes de framboises, d’épices, de cerises, de prunes et de fruits mûrs. C’est un vin élégant avec de fins tannins. Une belle finale enrobante et séduisante.

Il accompagnera bien les plats de viandes grillées, rôties et braisées.

Température de service: 16 - 18 ° C.
À boire dès maintenant ou à conserver jusqu’en 2012.

Visitez www.vinivino.com pour la description complète et les évaluations de ce vin par les membres de la communauté Vinivino.

Un autre exemple de vin où la parité entre le dollar Canadien et Américain n’a pas de répercussion. Ce vin est vendu 20$ au Québec alors qu’il est 12$ au États-Unis.

Quoiqu’il en soit, ce vin est un très bon rosé d’été. Et dépêchez-vous car il commence à se faire rare.

La robe est de bonne intensité au reflet couleur pétales de rose. Au nez, des arômes de fraises et de framboises auxquelles s’ajoutent des notes de lychee et de fleurs. Une belle fraîcheur en bouche et assez gras.

Pas de complexe en servant ce rosé pendant le repas. Il accompagnera bien les plats de viandes blanches, le porc grillé sur le BBQ, le veau et le lapin. Il sera aussi un bon choix avec la volaille.

Température de service: 8 - 12 ° C.
À boire dès maintenant ou à conserver jusqu’en 2009.

Visitez www.vinivino.com pour la description complète et les évaluations de ce vin par les membres de la communauté Vinivino.

Le vin signature de Mission Hill. Un vin complexe et remarquable. Un assemblage de plusieurs cépages tel que le merlot, le cabernet sauvignon, le cabernet franc et le petit verdot.

Une belle robe rouge intense. Au nez des arômes de framboise, de mûres, de cèdre et de chocolat. En bouche, des tanins fins et une longue finale. Un vin fruité comme au nez.

Carafer une demi-heure avant le service.

Accompagnera à merveilles les plats de gibier et les fromages affinés.

Température de service: 17 ° C.
À boire dès maintenant ou à conserver jusqu’en 2011.

Visitez www.vinivino.com pour la description complète et les évaluations de ce vin par les membres de la communauté Vinivino.